Nastar
Durian Enak dan Mudah
Bahan
Isi :
800 gram buah durian,
haluskan
300 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
200 ml air
Kulit :
300 gram mentega asin
100 gram margarin
100 gram tepung gula
2 kuning telur
2 sendok teh popyseed
500 gram tepung terigu
50 gram maizena
30 gram susu bubuk
Olesan :
4 kuning telur
1/2 sendok teh garam
4 sendok teh krim kental
Taburan :
2 sendok teh keju permesan
Cara membuat :
Masak semua bahan isi sambil terus diaduk hingga rata. Sisihkan. Kocok margarin, mentega, dan tepung gula hingga rata sebentar saja. Tambahkan kuning telur dan popyseed. Kocok rata. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Tambahkan isi. Bentuk bulat. Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celcius sampai setengah matang. Terakhir, oles dengan bahan olesan. Tabur keju. Oven lagi 10 menit sampai matang. Dengan resep ini akan menghasilkan sekitar 1 kilogram.