KUE SEMPRIT, Pas untuk Ramadhan, Pas untuk Lebaran

KUE SEMPRIT

Bahan-bahan

·         100 gr tepung maizena

·         350 gr tepung terigu protein sedang

·         4 kuning telur

·         2 putih telur

·         200 gr mentega

·         200 gr gula bubuk

·         50 gram Sukade/buah kering untuk hiasan

·         1 sdt vanila bubuk

·         ½ sdt garam

·         Margarin untuk olesan 

Cara membuat

1.  Mentega dikocong bersama ½ bagian gula bubuk hingga mengembang. Satu persatu masukkan kuning telur sambil terus dikocok hingga tercampur rata.

2.  Masukkan tepung terigu, garam, vanili bubuk dan tepung maizena, aduk perlahan.

3.  Kocok putih telur dengan sisa gula bubuk hingga mengembang dan kaku. Masukkan ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.

4.  Masukkan adonan kedalam plastik cetakan yang diberi spuit berbentuk bintang atau sesuai selera. Cetak diatas loyang datar yang telah diolesi margarin. Hias bagian atasnya dengan sukade.

5.  Panggang dengan suhu 160°C selama 25 menit hingga matang dan warnanya menjadi menarik. Angkat dan biarkan dingin. Siap dihidangkan dalam stoples kedap udara.

Kue semprit bisa dibuat hampir oleh semua orang karena mudah proses pembuatannya, juga bahan yang tidak sulit ditemui. Jadi buat anda yang hobi membuat kue kering, silahkan untuk dicoba. Semoga berhasil.

RAMADHAN 2014

tags : soliriza

solirizafb